星期五, 2月 03, 2006

電車,優先席,核試爆

18:50,Jan/25/2006,星期三

這是一次相當慘烈的見證,原味中的原味,無可取代、無處可逃...無一倖免。


才剛打開,就一群人奪門而出。話說一如平常上下班時的電車,車廂裡大家排排站像沙丁魚罐頭,很擠很擠。優先席中,老先生氣定神閑翻閱小冊子,週遭人卻聳動不已、走避不及,一時之間屁味像核試爆一般,驚人的威力在擁擠的電車中迅速散佈開來,車上的人們連轉身的機會都沒有...

拔腿就跑






ps. 前後進行兩次試爆,第二次影響相對減弱,但也可能是嗅覺疲勞。何以斷定就是老先生發動的? 因為依經驗判斷,我的位置應該就在蕈狀雲根部附近。(蕈狀雲:所有的高能量爆炸都有這個過程,只是能量越大持續越久)

阿美橫丁,走!

10:23,Jan/26/2006,星期四



睡眼惺忪穿戴上必要的裝備,又要開始行軍了,氣溫和前面幾天一樣低。


壯觀的電車售票區,上面的地圖是給觀光客看的,因為只有我們抬頭望好久...


阿美橫丁(AMEYAYOKO)有點像台灣的迪化街,只不過這裡較偏重在新鮮魚貨販售和料理上。














ps. 在這街上遇到的大多是年長者,於是我微笑著想說,來這地方應該比較容易親近當地生活。

阿美橫丁,超級鉄火丼,嚐鮮

12:06,Jan/26/2006,星期四

超新鮮、超便宜、超大碗(和等值餐點比較時)鉄火丼,用的碗或許沒有築地市場鉄火丼來的豪華,但份量和鮮度都是很讚的,而且價格只有一半以下。放心! 魚肉、魚漿和魚卵我吃了,不是果凍或蒟蒻做的。
沙西米新鮮 + 哇沙比勁辣 = 回味無窮




我說過真的便宜,這不是水果拼盤,這全都是生魚片蓋飯。
「我發誓...」

吃剩最後一兩口時,差一點就暗暗許下半年內不再碰生魚片的誓願,但是吃完的那天下午又想再吃ㄧ次,令人難忘的素材之味。




ps. 對生魚片起不了興趣的人,可以多走幾步去吃蛋包飯,也是不錯的選擇。

秋葉原,電子商品聖地

14:18,Jan/26/2006,星期四


鉄火丼已吃進心裡,下午帶著滿足的感受,進入秋葉原。眼看前方還有一小段距離,但是電子聖地的力場已經開始顯現拉力。
接下來的記憶,就已經是置身於主要店區中,有點目眩神迷。喔~,我想這該就是本區對那些IT產品癖好者,擁有至高魔力之所在。但可能是生魚片滿足了我許多,這次很幸運,我並沒有被捲入雪拼的漩渦中。


我們轉而前往同學家人上班地點集合,準備讓日本族帶我們去吃當地好料,他們今晚推薦吃天婦羅。


就在會合前片刻,我瞥見辛勤日本族的辦公室,心想不知哪個是過勞者,或說他們每個都是?




轉眼間,已到了當地的下班時刻,街道氣氛頓時輕鬆起來。

新宿 高島屋,天婦羅:快一點

18:45,Jan/26/2006,星期四

據說天婦羅(甜不辣)是源自於葡萄牙,當時是為了以較快的速度可以取得充饑的食品,所以使用這種油炸的料理方式,而類似甜不辣的原發音其實是葡語中"快一點"的意思。這是日本同學和家人,在結識墨西哥家庭學了西班牙文多年後的今天,告訴我這食品的典故。他們可能就是因為學西班牙文,而對葡語有多一些接觸,所以才得此資訊,感謝他們。

而今晚的計畫就是 新宿高島屋的天婦羅,不過呢,很慢的天婦羅,呵~ 先前看了看等待的人群並不多,但是我和日本同學在等待的時間裡,還可以到樓下的食品展走走,前後約一個鐘頭。

後來歸隊時也等了一下下,但是很值得,因為同學是因我們來訪才會來這吃,平常是要有家庭聚會或慶典等級的活動才會來這裡,我們倍感殊榮。



分好幾波上菜,每一回服務員都輕柔地念念有詞,我好奇問同學他們說什麼,他說大部分是介紹上菜內容,以及告訴我們還有哪幾款天婦羅會來,雖聽不懂但總覺得一路上都被照顧的感受,所以這餐吃的其實是精緻、快中帶慢,日本族果真給了天婦羅一個自己的定義,帶出一番新的風味。





用完晚餐,同學帶我們看免費夜景,遠方泛著溫暖橘色光芒的是東京鐵塔。




「快快快,電車來了!」
ps. 22:37在 新宿電車站大廳一角,當今天的購物作業完成,我們將車站保管箱裡的東西拿出來,想辦法塞進身上的背包裡,這樣任務才算達成。

餐桌,大學甜薯,簡單而回味無窮

10:10,Jan/27/2006,星期五

今天是旅途中的第四天,原本濃濃的旅遊新鮮感在今早淡去,看來今天會是體會日本族在地生活的好日子。

早餐吃糖漿芝麻薯,當地人俗稱大學甜薯,是前兩天逛巷道裡小超市的戰利品,原本只想喝牛奶吞蕃薯隨即上路,怎知在第一口就體會到,要寫一短篇把這單純感受留下的念頭。所以,就拿它當作今天的開頭,今天就叫它"原味日"!



後院的腳踏車怎還這麼多,難道今天大家和我一樣,休假了?



剛上路,回頭拍下這兩位的背影,我彷彿正看著多年後的自己,有種穩定而簡約的感覺。




辛勤的上班族依然快步趕往他處,或是前一天忙太晚而今早睡遲一點。




送貨老伯的腳底,已經穿上和摩扥車胎一樣的橡皮,準備四處奔走給一些市區名店補些新鮮食材。

東京市區,關東煮+豆腐蓋飯,PDA點菜的老店

11:56,Jan/27/2006,星期五


找名店的經驗好像都是這樣,尤其又是寫著他國文字的,總是參雜著探險的感覺,嗯~也不錯。這次這家是以關東煮和嫩豆腐配飯而聞名的店,但是我緊記同學的建議:Don't expect too much,所以就自自然然地推開看似古客棧的木門,比了個勝利的手勢...沒啦! 是告訴他兩個食客的意思,服務員也很上道,他很自然率性地以手勢引導我們上樓去。










入座後,用的是最通用的國際語言,比手畫腳;中年的服務員很老練,他拿出附照片的菜單省了我很多功夫,接下來更驚人,他從腹部圍兜口袋裡拿出一個PDA,確認了我們的菜單,真是深藏不露的高人啊! 我這才意會到,自己是古人,呵~ 後來等不久,我們的關東煮+豆腐蓋飯就來了。(店裡有不少上班族用餐)








書上說吃這家的關東煮是會幸福的,因為這是當年(西元1924)一位叫太田幸的歐巴桑許下的心願,『感謝歐巴桑,我吃到了』,跟我小時候吃的醬油飯有點像,有阿嬤的味道,底下是空照圖。


左下方一大塊油亮的長方體,就是嫩豆腐,左上方的是關東煮加滷蛋。


這是親子丼,位於圖面中央上方偏左的橢圓形物體,就是關東煮的魚板,味道粉鮮粉美。

八重洲一丁目,在這裡漫步,是種奢侈

12:51,Jan/27/2006,星期五




在地圖看板前駐足時發現,在東京市區漫步其實是一種奢侈,因為街道上盡是身著黑衣的上班族,大部分都神情嚴肅、若有所思地走著,深怕驚擾到街上的日本族,我們輕聲研究地圖辨別方位,並且也期盼著能夠捕捉到不同的色彩、韻律,為此行收集更多更豐富的原味。


首先入鏡的是這台中肯但力求奔放的中型貨卡,我相信它點出許多日本族的心境。我有靠過去往車裡看,它的內部也是改裝的,但因為鏡面反光所以沒拍下。



對街的歐吉桑,賣的好像是烤芋頭,小的200、大的300、一公斤800,這是我今天唯一看到的手推車。




在轉角偶遇開車的運匠經過,捕捉到他辛勞的神情,『阿桑,加油』。在此同時,對街的大樓正折射出彩色光芒。





還在想路中央分隔島上的三角形是...,它正好準點敲鐘報時,也提醒我把它拍下。








一直在遲疑拿起相機會不會驚擾到穿和服的女仕,在她快步離去後才拿定主意按下快門,這才發覺我打擾了鏡頭左邊的老兄,su-mi-ma-sen。